Tahukah anda bahawa bilangan orang dewasa yang mempunyai nutrisi berlebihan adalah jauh lebih tinggi berbanding orang dewasa yang kekurangan nutrisi? Masalah malnutrisi ini boleh berlaku kepada pelbagai lapisan umur tanpa mengira kanak-kanak atau orang dewasa. Bagi kanak-kanak, masalah malnutrisi jenis kekurangan nutrisi masih mendominasi kondisi ini. Kebanyakan keluarga di seluruh pelusuk dunia tidak mampu membeli makanan seperti sayur-sayuran, daging, susu dan buah-buahan. Oleh kerana makanan yang mengandungi gula serta lemak lebih murah untuk didapati, mereka lebih mampu untuk membeli makanan yang kurang sihat ini sehingga menyebabkan peningkatan bilangan kanak-kanak yang mempunyai berat badan berlebihan serta obesiti.
Kami akan mengulas lebih lanjut tentang komplikasi masalah malnutrisi.
Kebanyakan kanak-kanak mengalami kekurangan zat besi kerana mereka kurang diberi makanan yang mengandungi zat besi. Selain itu, golongan yang tidak memakan daging haiwan juga berisiko tinggi mengalami masalah malnutrisi ini.
Antara komplikasi utama kekurangan zat besi ini ialah anemia iaitu sel darah merah dalam darah yang rendah. Pesakit boleh mengalami gejala sakit dada, sesak nafas, keletihan melampau, sakit kepala dan sebagainya.
Iodin ialah mineral penting yang berfungsi sebagai bahan yang menghasilkan hormon tiroid. Hormon tiroid ialah hormon yang terlibat dalam pertumbuhan otak dan mengekalkan kesihatan tulang.
Jika kekurangan iodin dalam badan, terdapat risiko mendapat goiter iaitu bengkakan pada kelenjar tiroid. Jika ia berlaku pada wanita hamil, terdapat risiko kepada kandungan untuk mengalami masalah hipotiroidisme. Hal ini akan mengganggu perkembangan otak dan tubuh badan.
- Kandungan Vitamin A yang rendah
Apakah kepentingan Vitamin A? Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesihatan mata kerana kekurangan vitamin A boleh menyebabkan rabun malam.
Terdapat pelbagai jenis Vitamin B yang diperlukan badan. Antaranya ialah vitamin B7, B12, B9,B1-2. Setiap jenis vitamin B mempunyai fungsinya tersendiri. Misalnya, vitamin B12 berfungsi untuk kesihatan saraf, vitamin B6 berfungsi untuk kesihatan pertumbuhan otak bayi dalam kandungan, Vitamin B2 juga penting untuk kesihatan saraf, Vitamin B1 pula berfungsi untuk mengekalkan mata yang sihat. Vitamin B9 atau turut dikenali sebagai Asid Folik memainkan peranan penting untuk kesihatan sel darah merah dan juga mengurangkan risiko kecacatan dalam rahim pada kandungan.
Mengapa vitamin C penting? Jika mikronutrien ini kurang dalam badan terdapat risiko penyakit “Scurvy”. Pesakit akan mengalami gejala seperti lemah dan lesu, kurang sel darah merah, gusi akan berpenyakit dan terdapat risiko mengalami masalah kulit.
Vitamin D amat penting untuk kesihatan tulang kerana ia menggalakkan penyerapan kalsium pada usus.
Apakah kepentingan vitamin E untuk badan? Ia penting untuk kesihatan saraf dan juga otot.
Vitamin ini penting untuk kebolehan darah membeku lebih- lebih lagi bagi ketika pendarahan berlaku.