haslinda
4 tahun
Kalau sakit kolesterol tinggi kena makan sayur je ke
Kalau sakit kolesterol tinggi kena makan sayur je ke?
4 tahun
Salam sejahtera, terima kasih atas soalan yang diajukan.
Jawapan ini adalah keterangan am tentang masalah yang anda hadapi. Sila klik pada link ini (DoctorOnCall)untuk bercakap dengan pihak kami.
Pesakit kolesterol tinggi boleh makan makanan selain daripada sayur-sayuran. Pemakanan yang seimbang adalah amat penting.
Piramid makanan boleh digunakan sebagaai panduan untuk pemakanan yang seimbang. Ia diperbahagikan kepada lima kumpulan makanan yang diletakkan di empat aras.
Aras 1 mengandungi makanan seperti nasi, roti, ubi-ubian dan hasil bijirin. Ia merupakan sumber utama karbohidrat yang membekalkan tenaga, dan salah satu sumber baik untuk serat, vitamin dan mineral. Untuk aras 1, pilih makanan bijirin daripada bijirin penuh seperti bijirin penuh, roti bijirin penuh dan beras perang.
Aras 2 mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia merupakan sumber utama untuk vitamin, mineral dan serat yang menguatkan imuniti badan. Serat makanan juga boleh membantu menurunkan tahap kolesterol. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang pelbagai harus dimakan setiap hari.
Aras 3 mengandungi ayam, ikan, daging, kekacang dan hasil tenusu. Makanan ini membekalkan protein untuk membina tubuh. Ikan boleh dimakan dengan lebih kerap, terutamanya ikan seperti ikan salmon, ikan tuna dan ikan mackerel. Makanan laut seperti sotong, udang, ketam dan kerang-kerangan boleh diambil secara tidak berlebihan. Ayam dan daging boleh dimakan asalkan kulit dibuang sebelum dimasak dan bahagian tanpa lemak dipilih.
Pengambilan organ dalaman seperti hati, jantung dan ginjal perlu dielakkan. Kekacang boleh diambil setiap hari kerana ia tidak mengandungi kolesterol tinggi dan rendah dalam kandungan lemak. Hasil tenusu rendah lemak masih boleh diambil secara tidak berlebihan.
Aras 4 mengandungi minyak, gula, garam dan lemak. Hadkan makanan dalam aras ini. Lauk-pauk harus dimasak dengan minyak sayuran yang sihat seperti minyak zaitun dan minyak bunga matahari. Pesakit kolesterol tinggi harus mengurangkan pengambilan makanan berlemak terutamanya lemak tepu dan lemak trans.
Contoh sumber lemak tepu ialah susu dan hasil tenusu penuh lemak dan santan. Contoh sumber lemak trans ialah marjerin, makanan sejuk beku, makanan segera, makanan bergoreng dan produk bakeri.
Sila klik pada link ini (DoctorOnCall) untuk bercakap dengan pihak kami secara peribadi melalui atas talian. Terima kasih.